Lesscarbs Lesscarbs
Trerättersmiddag: Avokado/laxtorn med tillbehör, Medelhavsinspirerad köttgryta och saffransostkaka

Trerättersmiddag: Avokado/laxtorn med tillbehör, Medelhavsinspirerad köttgryta och saffransostkaka

Letar du efter en lchf-anpassad trerättersmiddag till en fest, eller vill du bara lyxa till det på helgen? Då är den här receptsamlingen precis det du behöver. Här har jag samlat tre lite fräschare och lättare rätter – jag är inte så mycket för tunga rätter i rad. Vad sägs om laxmousse till förrätt, kycklingburgare som varmrätt och pannacotta som en god och gräddig avslutning?

avokadotornmedparmesanchips

FÖRRÄTT: Avokado- och laxtorn med parmesanchips och vispad cream fraiche

Detta åt vi på nyårsafton när vi skålade in 2014, fräscht och gott.

medelhavsinspireradkottgrytamedfetaocholiver

VARMRÄTT: Medelhavsinspirerad köttgryta med fetaost och oliver

Högrevsgryta är alltid gott att bjuda på, speciellt denna som är tomatbaserad, det är inte lika ofta man bjuds på det. Servera med ugnsrostad kål och en krispig grönsallad.

Saffransostkaka

EFTERRÄTT: Saffransostkaka

Denna saffransostkaka är så god med de krispiga nötterna på toppen, de syrliga bären du serverar till (hallon, jordgubbar och lingon är gott till) och en klick grädde.

Smaklig måltid!


Psst! Du har väl sett mina andra receptsamlingar på trerättersmiddagar? Här hittar du dem (9 st):

Annons

Kommentera