zoodles snabb köttfarssås

Snabb mejerifri köttfärssås med zoodles

Categories Lchf Lunch/Middag

Ont om tid och något populärt bland de mindre individerna i hushållet, då faller lotten på köttfärssås med zoodles.

Till fyra personer:

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 400 gram nötfärs
  • 2 tetror krossade tomater (400 g styck, 500 g gör ingen större skillnad)
  • 2 msk tomatpuré
  • 1/ tsk malen kanel
  • 1-1,5 tsk herbamare
  • 1 näve gröna oliver
  • Peppar
  • 2 zucchini
  • Smaklös kokosolja till stekning, olivolja

Gör så här:

  1. Hacka löken och vitlök och stek i kokosolja några minuter.
  2. Bryn köttfärsen, slå sedan på de krossade tomaterna, pressade/rivna vitlöksklyftor, tomatpuré, kanel, herbamare, oliver och peppar. Låt puttra cirka 10 min på svag värme.
  3. Smaka ev av med lite vanligt salt.
  4. Använd din weggie twister för att göra zoodles, eller använd en potatisskalare. blanda runt i köttfärssåsen och låt allt stå på plattan någon minut så zucchinipastan hinner värmas upp.
  5. Ringla olivolja över för extra smak och fett.

Tips: När bara jag och min man ska äta brukar jag tillsätta 1 tsk sriratcha eller chiliflakes.

Zoodles lchfpasta

Köp en Veggie Twister

UPPDATERING: Tidigare sålde jag Veggie Twistern i min webbshop, men den har jag nu stängt. Jag har hittat en liknande produkt som jag har testat och gillar hos Kökets favoriter. Den heter grönsaksstrimlare och ser annorlunda ut men ger samma resultat. Det finns också en frukt- och grönsakssvarv som är större och kraftigare, den tycker jag är bra om man vill göra pasta av grövre grönsaker, som rotfrukter.

Hej! Jag älskar mat och matlagning, och vill med Lesscarbs.se inspirera, hjälpa och underlätta andras vardag. Se mer om mig eller signa upp för mitt nyhetsbrev.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.