Kycklingkottbullarmedtimjanochvitlok

Kycklingköttbullar med timjan och vitlök

Categories Lchf Lunch/Middag

Sixten är en riktig gullunge. Han smakade de här köttbullarna och sa att de var perfekta. ”Helt otroliga, mamma”. Det är bra betyg från någon som inte ens är fyra år. Betty 1 år var också väldigt förtjust. Hoppas att du gillar också!

Till fyra personer:

  • 400 g kycklingfärs
  • ½ dl grädde (eller kokosgrädde)
  • 2 msk torkad timjan (eller ca 1 kruka färsk)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk herbamare + lite vanligt salt
  • Peppar efter smak samt smör till stekning

Gör så här:

  1. Blanda samman allt till köttbullarna och forma till bullar med fuktiga händer.
  2. Stek  på medelvärme cirka 5 minuter.

Servera gärna med ugnsrostad kål/vitkålspasta och en god kall sås, exempelvis denna fetaostkräm.

Jag använder en jättefin ekologisk timjan från Herbaria.

Få rabatt herbariakryddor lesscarbs

Hej! Jag älskar mat och matlagning, och vill med Lesscarbs.se inspirera, hjälpa och underlätta andras vardag. Se mer om mig eller signa upp för mitt nyhetsbrev.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.