Lesscarbs Lesscarbs
Chili chipotlekyckling i gryta

Chili chipotlekyckling i gryta

Grytor är så smidigt att göra och passar perfekt till matlådor eller middagar tycker vi. När min son ska äta kycklinggrytan tar jag 1 tsk av vardera chilisås, till mig och min man 1 msk vardera.

Kycklinggryta med chipotle (4 pers)

  • 1 kg kycklingfile eller den del du gillar.
  • 2 dl cream fraiche
  • 3 dl grädde
  • 1 dl vatten
  • 1-2 tsk salt/herbamare
  • 1 msk sambal oelek
  • 1 msk chipotle paste
  • 1 näve gröna oliver
  • 100 g salami
  • Peppar efter smak, smör till stekning

Gör så här:

  1. Skär kycklingen i mindre bitar och bryn den i smör.
  2. Häll sedan över allt utom salami och oliver, låt puttra cirka 10-15 minuter. Lägg i oliverna och salamin några minuter innan servering.

På bilden serveras grytan med blomkålsris. Det gör du så här:
Riv blomkålen på den grövsta delen på rivjärnet. Stek i rikligt med smör några minuter och salta efter smak.

Annons
banner-mataventyret-bok

2 Responses to Chili chipotlekyckling i gryta

Kommentera