superenkel-chokladpaj

Vill bara tipsa om en supergod och superenkel chokladdessert som är trevligt och roligt att ge bort som present. Jag tycker många säger att denna dessert passar perfekt att bjuda ”ickefrälsta” på. Det vill säga de som vanligtvis äter socker, mjölk och gluten. Det är dessutom ett plus i kanten att ge bort något som underlättar för värden/värdinnan som du gjort själv. 

Läs vidare >
kanelbullar LCHF

Kanelbullar mamma. Det vore gott sa Sixten och såg på mig med sina stora bruna ögon. Oj, tänkte jag. Hur ska jag göra det? Socker, mjölk och glutenfritt? Som gärna passar mina läsare också, hehe. Det här blev mitt försök 1, och jag tycker att det smakar som bullar, men kanske inte samma form som vanliga bullar. Men det är ju svårt att göra ett substitut 100 % likt originalet. 

Läs vidare >
lchf-tårta

En perfekt LCHF-tårta som min dotter älskade. Pappa Zarko sa på skoj för några dagar sedan: ”Betty, vill du ha fetaost eller glass när du fyller” Hon såg på honom och svarade utan att blinka ”Fetaost”. Inga konstigheter. Haha. Då föddes idéen till denna tårta. Hoppas den kan inspirera dig också att gå ifrån sockret och hitta andra alternativ. 

Läs vidare >
citronkaka-med-hallonglass

Äntligen kommer receptet på min citronkaka med hallonglass som så många av er var sugna på. Den gick hem hos mina vänner (som äter ”vanligt”) och barnen som åt med stor förtjusning. Betty gillade glassen lite mer än kakan, och Sixten tyckte tvärt om och ville hellre ha kakan. Bra när man delar utan problem tycker mamma Fanny. 

Läs vidare >