Vår dotter älskar ost och fröknäcke, här kombinerade jag hennes laster i ett mjukt bröd. Ost- och fröbullar! De kan ätas som frallor, som hamburgarbröd eller toast.
Till 8 stycken fröbullar:
- 3 ägg
- 150 g ost
- 1/2-1 tsk salt (du kan utesluta också om små barn ska äta)
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl pofiber
- 1/2 dl fiberhusk
- 2 msk sesamfrön*
- 2 msk vallmöfrön*
- 2 msk hampafrön*
* välj de frön du gillar och har hemma.
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa äggen fluffiga.
- Riv osten på det grövsta på rivjärnet.
- Blanda samman alla ingredienser, låt smeten vila några minuter.
- Forma 8 mindre platta bröd. Grädda ca 15 minuter.
14 kommentarer
Hej. Jag kanske fattar trögt men undrar om det ska vara sammanlagt 6 msk frö av olika sorter eller är det 2 msk av någon av fröerna.
mvh
Laila
Hej!
Det är två msk av vardera frö. 🙂
Väldigt goda var de!
Kul! 🙂 Superbra att rosta också. 🙂 Vilka frön tog du?
Hej! länge sedan jag var inne på din härliga sida.
Skrivit på facebook om auberginerullarna med krämig rödkålssås.
Finns så mycket välja på. På olika sidor.
Vurmar för vegetariskt, då och då.
Gjort auberginerullarna idag med gul lök och vitkål.
Blir till lunch imorgon på jobbet.
Har skrivit det förut.
Använder råa vitkålsblad som bröd, med smör och ost och hottat chilipulver.
Ser att tiden för solrosfrönas blötläggning är mycket kortare än vad jag använt.
Därför de blev så mesiga i smaken.
Torkar mina frön/nötter under handdukar.
Pumpafrön behöver inte blötläggas.
Hej, apropå din kommentar om att utesluta salt om små barn ska äta.
Ett intressant inlägg, allt kanske inte är som vi har fått höra genom åren: https://www.fokus.se/2017/02/saltet-och-njuren-en-sagen/
Och tack för receptet, ska testas redan i dag.
Älskar dina recept och bilder, de är så himla bra! 🙂
Tack! Jag har aldrig varit petig med saltet till mina barn, men det var ett tag jag inte kunde skriva något om barn och salt i samma mening utan att folk kommenterade att det var hemskt av mig att rekommendera att ge barn något med salt i. hehe. Men vi är på samma spår du och jag. Kram Fanny
Intresserad av alla brödrecept och div nyttigheter
Kul! Här finns massor att välja på: https://lesscarbs.se/lchf-frukost/lchf-brod-och-goda-tillbehor/
Kram Fanny
Ska baka ost och fröbullar med solroskärnor istället för vallmofrön. Hoppas det funkar.
Varför är det inte kh-uträknat på recepten? Så man ser direkt om det är godkänt för ens kostschema..
Jag åt LCHF i 6 år och räknade aldrig en kolhydrat mer än ögonmått och det funkade utmärkt för mig. Vill du räkna kolhydraterna funkar kostbevakningen.se perfekt. Bara kopiera in ingredienserna och dela på hur många du gör. Hälsningar Fanny
hej, jag undrar vad varje bröd är i kcal? mvh/jeanett
Det vet jag inte, men lägg in ingredienserna i kostbevakningen.se och dela på antalet bullar du gör 🙂